Режим питания при ГЭРБ — ключевые правила

Внимание: информация не предназначена для самолечения. Мы не гарантируем ее точность, достоверность и уместность в вашем случае (хотя и стремимся к этому). Лечение должно назначаться врачом-специалистом.

Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни складывается не только из щадящего подбора блюд, но и из соблюдения особого режима питания.

Каковы основные законы последнего?

Оптимальный график питания при ГЭРБ

Главный закон прост: питание должно быть дробным. Больному следует кушать часто, 5-6 раз в день, но по чуть-чуть.

Двух-трёхчасовой перерыв между трапезами обеспечивает наиболее естественную физиологическую работу пищеварительного тракта, облегчает выполнение секреторной функции его органов. Небольшой объём разовой порции позволяет избежать перерастяжения желудка, которое чревато нарушением моторики.

Важный момент: последний приём пищи должен состояться не менее чем за 3 часа до сна (то есть, до вынужденного горизонтального положения, которое провоцирует гастроэзофагеальный рефлюкс).

На ночь следует кушать только лёгкие продукты — кефир, овощи, каши. Данное требование объясняется различной продолжительностью переваривания продуктов.

На всякий случай приводим ориентировочные сроки гидролиза пищи в желудке.

  • для жидких и полужидких блюд — 1–2 ч.;
  • для овощей и отварного мяса — 3-4 ч.;
  • для жареных вторых блюд, богатых белком – 4–5 ч.

Особым режимом регулируется потребление животного жира (в частности, сливочного масла). При ГЭРБ его дневную норму распределяют между несколькими трапезами, чтобы она была минимизирована. Вечером масло нежелательно вообще.

Здоровье — прежде всего

Вполне понятно, что соблюдение указанных требований — нелёгкая задача для работающего или учащегося человека. Увы, к ним нужно приспосабливаться.

Учитесь самостоятельно готовить: диетическая кухня предлагается далеко не в каждом популярном кафе. Привыкайте брать пищу с собой и не стесняйтесь перекусывать в присутствии коллег либо однокурсников.

Научитесь соблюдать общий режим дня — то есть, вставать, кушать и ложиться строго в одинаковое время. Подобная привычка будет стимулировать ваш аппетит в необходимые часы.