Если у вас обнаружили гастрит, вам придётся освоить новую науку — диетическую кулинарию. Она основывается на совершенно особых законах — в частности. на триаде химическое щажение-термический контроль-глубокая механическая обработка. Не пугайтесь, всё не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Внимательно читайте статьи, и вы быстро поймёте, что к чему.

Первый лечебный стол при заболеваниях ЖКТ

Ещё в 20-е годы прошлого столетия врач М.Певзнер разработал пятнадцать универсальных лечебных диет, которые следует назначать при различных нарушениях работы желудка и кишечника.

Особенно широко применяется стол №1.

Прочитать полностью

Рецепты первых блюд для больных гастритом

суп с крупно порезанными овощами и фасольюЧеловек, которому «посчастливилось» обзавестись гастритом, вынужден в корне пересмотреть своё меню.

«Как же быть? – переживают больные, узнав, что им придётся придерживаться строгих правил питания, — Неужели теперь придётся всю жизнь сидеть на овсянке и пустых супчиках?»

Давайте попробуем решить возникшую проблему и познакомимся с отдельными секретами диетической кухни.

Прочитать полностью

Пиво и прочий алкоголь при гастрите: что можно и что нельзя?

Как пить, если у вас — гастрит в хронической форме? В лучшем случае, конечно, никак. Если же отказаться от спиртного в конкретное время в конкретном месте вы категорически не можете, то по крайней мере употребляйте горячительное осознанно. Для этого вам нужно как следует прочитать и понять опубликованную ниже статью.

Из неё вы так же узнаете о влиянии алкоголя на ЖКТ. Не пугайтесь, школьных нравоучений не будет, будут лишь практически значимые факты.

Прочитать полностью

Что можно и что нельзя есть при гастрите?

В соответствующей статье мы уже указывали основные принципы правильного питания при хроническом гастрите.

Здесь мы не будем углубляться в теорию и попросту перечислим те продукты, которые неопасны для больных с воспалением желудка.

Прочитать полностью

Полезные закуски и салаты при заболеваниях желудка

Рецепты салатов и закусок при гастрите не менее многочисленны, чем рецепты безвредных супов. Мы расскажем о способах приготовления нескольких наиболее простых лёгких блюд.

Холодные блюда по праву считаются украшением стола. Основной компонент салатов  — овощи или фрукты – незаменимый источник витаминов. Яблоками даже можно лечиться как самостоятельным естественным препаратом.

Витамины при гастрите необходимы, так как они укрепляют иммунитет, позволяют ослабленному болезнью организму противостоять развитию патологического процесса.

Прочитать полностью

Кисели, компоты и другие напитки при гастрите

Человек каждый день выпивает довольно много жидкости. Преимущественно это чай или кофе.

Мы, к сожалению, очень редко стараемся сделать напитки дополнительным источником полезных для нашего организма веществ и ценных витаминов — в том числе, помогающих напрямую желудочно-кишечному тракту.

Попробуйте устранить досадное упущение и освоить рецепты нескольких видов оздоравливающих напитков при гастрите.

Прочитать полностью