Десерты, которые мы едим, подчас бывает трудно назвать полезной пищей. В них, как правило, содержится избыточное количество сахара, ненатуральных добавок. А ведь приятными на вкус бывают и натуральные лакомства, в первую очередь – фрукты, творог. Они содержат важные для ЖКТ витамины.
Статьи на тему «питание при гастрите»
Если у вас обнаружили гастрит, вам придётся освоить новую науку — диетическую кулинарию. Она основывается на совершенно особых законах — в частности. на триаде химическое щажение-термический контроль-глубокая механическая обработка. Не пугайтесь, всё не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Внимательно читайте статьи, и вы быстро поймёте, что к чему.
Что приготовить на второе при гастрите: рецепты
Второе для человека, страдающего воспалением желудка, может быть приготовлено из:
- овощей;
- нежирного мяса;
- рыбы (опять же нежирных сортов);
- яиц;
- молочных продуктов.
Диета предполагает употребление варёной, тушёной или запечённой пищи, не содержащей острых приправ. В период обострения блюда протирают, в фазу ремиссии — нет.
Что можно и что нельзя больному гастритом
Уязвимую систему пищеварения нужно щадить. Если вы не хотите обострений хронического гастрита или его последовательного превращения в язву, вам придётся отказаться от:
- острого;
- консервированного;
- жареного, жирного, копчёностей;
- избытка сладостей и сдобы;
- ряда напитков — кофе, лимонада и др.;
- отдельных специфических продуктов;
- многих лекарств;
- некоторых видов физической активности;
- привычки всерьёз нервничать по мелочам.
А теперь — раскроем каждый пункт этого внушительного списка. Прочтите статью и сделайте для себя полезные выводы.
Диета для похудения при хроническом гастрите
Некоторые люди приобретают воспалительные заболевания ЖКТ из-за нездорового систематического переедания. Проблемы, связанные с ожирением, заставляют их всерьёз задуматься о коррекции фигуры.
Как похудеть при гастрите? Какая система питания оптимальна? Реально ли сидеть на диете без ущерба для ослабленной пищеварительной системы и здоровья в целом?
Питание при гастрите с пониженной кислотностью — рекомендации
При гастрите с пониженной секреторной функцией (гипоацидном) желудочный сок, необходимый для расщепления пищи, содержит недостаточное количество соляной кислоты.
Как следствие – пища переваривается дольше, чем нужно, и попадает в кишечник плохо обработанной. У больного начинаются:
- позывы на отрыжку;
- учащённая дефекация (понос), а иногда и задержки опорожнения кишечника;
- подташнивание и др.
Ослабить проявление этих симптомов помогает специальное щадящее питание.
Прочитать полностью
Принципы правильного питания при хроническом гастрите
Одной из ключевых причин воспаления слизистой оболочки желудка, без всякого сомнения, является несбалансированное питание – поспешная еда, неравномерное потребление жиров, белков и углеводов, пренебрежение режимом.
Соответственно, для того, чтобы не позволить хроническому гастриту развиться и «обрасти» осложнениями, нужно соблюдать разумную диету. В каждом случае она будет индивидуальна. Ниже мы приводим некоторые наиболее общие принципы составления лечебного меню.